Das "Museum Schwarzes Roß" zeigt neben der Stadtgeschichte "altes Handwerk am Bau". Mit den ausgestellten Werkzeugen schufen Zimmerleute, Steinmetze und viele andere Handwerker Bauwerke die bis heute das Gesicht unserer Städte prägen. Zu sehen sind auch Reste einer Renaissance-Brauerei. Das zugehörige, vorwiegend romanische Kellerlabyrinth kann man bei einer Führung besichtigen.